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Nèfle
Fruit du néflier ; la meilleure espèce de nèfle est celle qu ’on appelle la nèfle de Saint-Lucas, parce qu’on doit la cueillir à la Saint-Luc. C’est un fruit que l’on ne saurait manger que More…
Grand dictionnaire de cuisine from 1873 University Dictionaries
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